케일 김치 만들기: 케일 겉절이와 케일 요리 총 정리
케일 김치 담는 법: 건강한 발효의 시작케일 김치는 그 풍부한 영양소와 깔끔한 맛으로 인기 있는 발효 음식입니다. 우리가 잘 알고 있는 배추김치와는 또 다른 매력을 지닌 케일 김치는, 케일의 씁쓸한 맛과 매콤하고 새콤한 김치 양념이 조화를 이루어 더욱 특별합니다.1. 케일 김치 담그기 기본 재료신선한 케일 2-3개고춧가루 3큰술마늘 3쪽 (다진 것)생강 1조각 (다진 것)새우젓 1큰술설탕 1큰술액젓 2큰술소금 약간물 1컵대파 1대 (송송 썬 것)2. 케일 김치 담그기 방법케일 김치를 담그는 과정은 매우 간단합니다. 신선한 케일을 준비한 후, 씻어서 물기를 제거하고 큰 볼에 담습니다. 그 후, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 새우젓, 설탕, 액젓을 섞어서 양념을 만들어 케일에 골고루 발라주면 됩니다. 이때,..